ズッキーニのスパニッシュオムレツ
ちえっぱち @cook_40062999
ズッキーニが美味しい季節に断面もキレイな野菜たっぷりオムレツです。
このレシピの生い立ち
焼いたズッキーニの食感が好きなのと、残り野菜を使いたくて作りました。
ズッキーニのスパニッシュオムレツ
ズッキーニが美味しい季節に断面もキレイな野菜たっぷりオムレツです。
このレシピの生い立ち
焼いたズッキーニの食感が好きなのと、残り野菜を使いたくて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニ、じゃがいも、人参を２〜3ミリに輪切りにする。ブロッコリーの芯は周りを切り落とし、薄く輪切りする。
- 2
ベーコンは1センチ幅くらいに切る。
- 3
ボウルに卵、塩こしょう、粉チーズ、牛乳を入れて混ぜ、①②も入れてザックリ混ぜる。型に油を塗って、流し入れる。
- 4
１８０度に余熱したオーブンで３０分程加熱したら出来上がり。
ケチャップ等つけてどうぞ。 -
コツ・ポイント
加熱時間は様子をみて加減してください。
野菜はお好みのもの、家にあるもので。
焦げそうならアルミホイルで覆ってください。
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