夏の栄養満点デザート 玄米麹青汁ようかん
イムレーバイオテック @cook_40347003
濃厚な青汁風味なのに玄米麹本来の甘さが引き立ち苦みゼロ！酵素プラスで消化によいようかん。
このレシピの生い立ち
ようかんのアレンジレシピの１つとして考案！あまくておいしいだけでなく、緑黄色野菜と玄米麹酵素がお腹にいい。甘いものを食べ過ぎると心配な方も、栄養をプラスして安心して食べられます。
夏の栄養満点デザート 玄米麹青汁ようかん
濃厚な青汁風味なのに玄米麹本来の甘さが引き立ち苦みゼロ！酵素プラスで消化によいようかん。
このレシピの生い立ち
ようかんのアレンジレシピの１つとして考案！あまくておいしいだけでなく、緑黄色野菜と玄米麹酵素がお腹にいい。甘いものを食べ過ぎると心配な方も、栄養をプラスして安心して食べられます。
作り方
- 1
片栗粉と青汁2袋 (5g)を別の容器に分け、それぞれに水100ccを加える。
-
- 2
粉寒天に水300ccを加えた後、砂糖と塩を加えてかき混ぜる。
-
- 3
2をよく加熱ながら混ぜ、粉寒天が完全に溶けるまで3分間沸騰させる。
-
- 4
1で水と混ぜた青汁へ白あんを加え、加熱して沸騰させる。
-
- 5
１で水と混ぜた片栗粉をかき混ぜ、沸騰したら火を消す。
-
- 6
これら全てをよく混ぜ合わせ、液を型へ入れる。50度位まで下がったら冷蔵庫へ入れてできあがり！
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福岡市のバイオテック会社。「玄米麹入りほんのり甘い青汁」を自社オンラインストア（ immrei.jp ）、薬局、ロハコで販売しています。麹酵素の青汁が炭水化物を分解し、消化をサポート。便秘解消、免疫力アップ、ダイエットにもお役立てください。原料、加工はすべて国内、2020年モンドセレクション金賞受賞作品です。詳細はこちら：https://bit.ly/3hEVDYR
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