きゅうりはたて切り、トマトは輪切り、ゆで卵は半分に、かにかまはお好みで割いておき、乾燥わかめは水で戻す

付属のスープを少量のお湯で溶かし、お酢を入れてよく混ぜる
氷を入れて冷蔵庫で冷やしておく

麺をゆでてざるにあげ、流水で冷やす

お皿に麺を盛り、冷やしておいたスープをまわしかけたら市販の千切りきゃべつと１の材料を乗せる

お好みで紅しょうがやごまなどをトッピングする