から揚げ
ゆうyuuchann @cook_40330175
鶏モモ肉２枚、重曹をいれます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉にお金がかかるので、家にあるもので
味付けができないか、他の方の調味料を参考につくりました。
から揚げ
鶏モモ肉２枚、重曹をいれます。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉にお金がかかるので、家にあるもので
味付けができないか、他の方の調味料を参考につくりました。
作り方
- 1
鶏モモ肉２枚を、一口大にきり、ポリ袋に、調味料、醤油、重曹、しょうが、にんにく、塩、塩コリョウ、卵を入れる。
- 2
もみこみ、冷蔵庫で２、３時間なじませる。
- 3
なじませた鶏モモ肉に、片栗粉をつけ（皿などにいれて）、油で揚げる。
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
重曹なくても大丈夫です。カリカリに揚げるなら、片栗粉、少ししっとり揚げるなら、片栗粉に小麦粉を混ぜてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20889158
