生地から手作り！アップルパイ
栗嫌いのまろん @cook_40336440
味も見た目も最高のアップルパイです✨
このレシピの生い立ち
絵本に出てくるようなパイに憧れて作ってみました。プリンセス気分で作ってみてください(*˘︶˘*).｡.:*♡
生地から手作り！アップルパイ
味も見た目も最高のアップルパイです✨
このレシピの生い立ち
絵本に出てくるようなパイに憧れて作ってみました。プリンセス気分で作ってみてください(*˘︶˘*).｡.:*♡
アプリでひらく作り方
- 1
まずは生地を作ります。
水以外をすべて混ぜます。 - 2
生地の柔らかさを見ながら1まとまりになるように水を加えます。ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 3
次にコンポートです！
りんごを好きな大きさに切ってフライパンへ。○フィリング○の材料をすべて入れて煮込みます。 -
- 4
その間にカスタードクリームを作ります。材料をすべて混ぜ合わせて鍋へ。弱火にかけて丁度いい堅さになるまで混ぜます。
- 5
冷蔵庫から生地を取り出し、半分に分けます。片方を型に合うように綿棒で伸ばし、型に敷きます。
- 6
フォークで空気穴を空け、170度に予熱したオーブンで10分程焼きます。重しがあるときれいに仕上がります。
- 7
焼けたらジャムを塗り、その上にコンポートとカスタードクリームを注ぎます。
- 8
とっておいた半分の生地を伸ばしたり、編み込んだり、型でくり抜いたりして上に載せます。好きなようにデザインしましょう✨
- 9
表面に焦げ目をつけるための卵を塗ります。
- 10
170〜180度のオーブンで20分程焼いて完成です♡
コツ・ポイント
ご家庭によってオーブンの火力が異なるので、調節しながら作ってみてください。
パイ生地のバターを混ぜるときは少し溶かしておくと楽です！
つくれぽ
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