アレンジ！韓国風キムチそうめん
みーいし @cook_40279104
素麺に飽きた、ツユと素麺のお皿別々は洗い物が...って時はアレンジしてみませんか？
このレシピの生い立ち
子供が錦糸卵を嫌がり「目玉焼き！」と言うので目玉焼きバージョンを作ってみたら美味しかったので(笑)
アレンジ！韓国風キムチそうめん
素麺に飽きた、ツユと素麺のお皿別々は洗い物が...って時はアレンジしてみませんか？
このレシピの生い立ち
子供が錦糸卵を嫌がり「目玉焼き！」と言うので目玉焼きバージョンを作ってみたら美味しかったので(笑)
作り方
- 1
目玉焼きを焼いていく(黄身が生～半熟おすすめ)
- 2
素麺を茹で、冷水で締める。
- 3
素麺の上にキムチ、目玉焼きを乗せる。周囲に刻みネギを散らす。
- 4
小量のめんつゆを回しかけ、ごま油小さじ1/2を回しかける。完成☆
コツ・ポイント
目玉焼きの黄身は出来るだけ生で乗せてみてください！とろっとした黄身とキムチが合って美味しいんです！
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