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ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ
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ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作りました。暑くてこってりしたものは食べたくなかったので、マヨネーズは使わず爽やかに仕上げてみました。

具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
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家にあるものでサラダを作りました。暑くてこってりしたものは食べたくなかったので、マヨネーズは使わず爽やかに仕上げてみました。

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ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ

chikappe
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具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
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家にあるものでサラダを作りました。暑くてこってりしたものは食べたくなかったので、マヨネーズは使わず爽やかに仕上げてみました。

具材をコロコロと切ってヨーグルトで和えたサラダです。隠し味にカレー粉を加えスパイシーにしてみました。マヨなしでヘルシー♡
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材料

4～6人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 小1個
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ3
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、1.5cm角に切ります。

    • ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    ラップをして、柔らかくなるまで加熱します（1000Wで4分30秒ほどかかりました。）

    • ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを加熱している間に、他の材料を全て1.5cm角に切ります。

    • ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    全てをボールに入れます。大きめのボールが混ぜやすくておすすめ。

    • ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ作り方4写真
  5. 5

    スプーンで混ぜて味見をしながら、塩コショウで調味して完成。

    • ヨーグルトが爽やかコロコロかぼちゃサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

カレー粉を加えることで、塩分控えめでも満足できる味になるかと思います。最初から多めに塩コショウを振りすぎないようにしましょう。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2022/07/31 10:27に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ ハム カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ

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