スイカとしらすのサラダ
にゃんこたいた @cook_40037734
スイカの皮が好きなので浅漬にして食べてましたが、サラダにしてみました。シャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
実を切ったついでに、皮もすぐ使えるように切っておこうと切ってる最中に薄切りでサラダで食べてみようと思いつきました。
スイカとしらすのサラダ
スイカの皮が好きなので浅漬にして食べてましたが、サラダにしてみました。シャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
実を切ったついでに、皮もすぐ使えるように切っておこうと切ってる最中に薄切りでサラダで食べてみようと思いつきました。
作り方
- 1
スイカを食べたあとの皮の白いところを薄い短冊切りにする
- 2
しらす(今回は釜あげ)と焼きばら海苔をのせる
- 3
オメガ3のオイル(今回はえごま)とゆずぽん酢をまわしかける
- 4
全体をよく混ぜてから食べる
コツ・ポイント
スイカに味がないのでなるべく薄く切り、よく混ぜてから食べた方がいいです。厚めの場合は先に調味料に浸けておいて、食べるときにしらすと海苔をかけるとよし。
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