ナスのニンニクめんつゆ漬け

ナスのニンニクめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

ナスのニンニクめんつゆ漬け

まんまるらあて @mammaruegao

レンジで簡単。ニンニクめんつゆが食欲をそそります。いったん冷まして味をなじませてね～
このレシピの生い立ち
畑から収穫してきたナスといただきもののニンニクで簡単にレンジ調理。

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畑から収穫してきたナスといただきもののニンニクで簡単にレンジ調理。

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レンジで簡単。ニンニクめんつゆが食欲をそそります。いったん冷まして味をなじませてね～
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畑から収穫してきたナスといただきもののニンニクで簡単にレンジ調理。

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材料

4人分

ナス２本（普通サイズだと３～４本）
ニンニク２片
米油大さじ２
☆めんつゆ（濃縮２倍）大さじ３
☆水大さじ６
大葉２枚ほど

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作り方

1
耐熱容器にみじん切りのニンニクと米油を入れて
2
１ｃｍくらいの輪切りにしたナスを入れてさっと絡める。
3
ラップをして６００ｗのレンジで４分加熱。
4
☆をかけて、冷めるまでおいて味をなじませる。
5
盛りつけて千切りの大葉をトッピングして完成。
6
使ったナスはこちら。

コツ・ポイント

ナスがなるべく重ならない容器を使うとムラなく柔らかくなります。

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まんまるらあて @mammaruegao

2022/08/02 05:48に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

なす大葉にんにく米

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