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茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技
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茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技-レシピのメイン写真

茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

出汁が染みて揚げた茄子と変わらない美味しさ。
このレシピの生い立ち
忙しいママさんたちのために考えました。

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茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

出汁が染みて揚げた茄子と変わらない美味しさ。
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材料

  • 茄子 2本
  • 米油 大さじ2
  • ビニール袋 1枚
  • 出汁醤油 適量
  • 大葉 枚2枚
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方1写真
  2. 2

    茄子を半分に切り皮目に切れ目を入れる。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方2写真
  3. 3

    ②を水に浸してアク抜きをする。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方3写真
  4. 4

    ③をタオルで拭き袋に入れて米油を入れてレンジ600Wで5分加熱する。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方4写真
  5. 5

    ④に出汁醤油を入れてあら熱をとり冷蔵庫で冷やす。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方5写真
  6. 6

    ⑤器に盛り付け大葉を飾る。

    • 茄子の揚げ浸し 袋1枚 時短技作り方6写真
  7. 7

    詳しくはYouTubeミセスミニトマトにチャンネルでどうぞ。

コツ・ポイント

暑い夏は火を使わない揚げない揚げ浸しが食べたい。

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ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271
2022/08/03 02:23に公開
野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす 大葉 米

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