茄子~所々　皮をむき切り身を入れる。少量の油で皮面を下にして、上の白い部分に油で色が変わるまで揚げる→写真こうなるよ！

砂糖めんつゆを合わせて　上からかけ合わせる。

どんぶりの下にご飯を入れて、上からかけて盛る。TOMATO、生姜をお好みで添えて下さい。