大きめの冷凍ジップバッグに皮をむいたバナナを入れる

袋の上から手でバナナを手で潰し、練乳を加えて練るように混ぜる。

牛乳と生クリームも加えて混ぜたら空気を抜き、薄く平らにして冷凍します。

固まるまで冷凍します。1〜2時間くらいで冷凍庫から取り出し、混ぜるとよりなめらかになります。