作り方
- 1
鍋に★の材料を入れ、弱火で沸かす。砂糖が溶けたら火を止め、ごま油を加える。冷まして冷やす。
- 2
鶏肉は薄切りにしてから茹でる。粗熱をとったら、細くさく。
(以下写真は3人分) - 3
にんじん、きゅうりは細切りにして茹でる。
- 4
カニカマは割いてから茹でる。
コーンも茹でておく。 - 5
中華麺は食べやすい長さに切り、柔らかめに茹でる。
湯を切り、よく水洗いし、氷水につける。 - 6
麺の上に具材を盛り付けて、タレをかける。
コツ・ポイント
自家製タレは酸味を少なく、甘めに作っています。ご自宅で大人用に作る場合は、砂糖を減らして酢を増やしてください。
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