白菜はざく切り。ボールにパン粉、卵を入れて混ぜ、人参、玉ねぎ、ミンチも入れて一口大に丸める。

鍋に水を入れて熱し白菜、肉団子、コンソメも入れて煮込む。

白菜がしんなりしたらカレールーも入れてひと煮たちしたら出来上がり。