レーズンは湯につけた後、水気を切っておく。

粉類、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、ふるう代わりに泡立て器で混ぜる。混ざった所にサラダ油と牛乳を入れる。

粉気が残っているうちにレーズンを入れ、切るように混ぜる。

まとまってきたら、手でぎゅっと押し固めて一塊にする。

ラップに包んで3mm位の厚さに伸ばす。

カードや包丁で6等分にし、フォークで穴をあける。

170度に予熱したオーブンで12分焼く。ふちに茶色く焼き色がついたら出来上がり。