簡単！ナスのレンチン蒸し
YUJIMOM @cook_40041545
大量にあるナスの消費と、レンチンだけでお昼にしたいな〜と思ってできたレシピ♬
このレシピの生い立ち
猛暑続きの中、なんとか火を使わないで出来ないかと(￣∇￣)
簡単！ナスのレンチン蒸し
大量にあるナスの消費と、レンチンだけでお昼にしたいな〜と思ってできたレシピ♬
このレシピの生い立ち
猛暑続きの中、なんとか火を使わないで出来ないかと(￣∇￣)
作り方
- 1
ナスは洗ってガクは外す。ラップを巻いて600Wでレンチン3分。
- 2
1のナスは流水（または冷水）で急速に冷ます。こうすると色が鮮やかになります。色にこだわらないなら冷めるまで放置。
- 3
冷めたナスは手で縦にさき、その上から生姜たっぷりの白だしをかける。
お好みで大葉やみょうがの千切りを乗せても♬
- 4
解凍したうどんの上に乗せて、カツオ節をかけて簡単ランチ♬
- 5
私は白だしを濃いめに割ってます。お好みの濃さで割ってくださいね。
コツ・ポイント
ナスをレンジで蒸すと、かなり熱いので、ヤケドは注意です。薬味はお好きなものを〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894831
