イガイ＆カメノテ ふりかけのおにぎり
１０００人 @cook_40272427
イガイプレッソ(レシピID : 20894526)とカメノテプレッソ(レシピID : 20894167)の流れで作りました。
このレシピの生い立ち
今まで乾物の粉をエスプレッソマシンにかけてどのような感じになるのか確かめていましたが、今回はふりかけとしておにぎりにしてみました。
イガイ＆カメノテ ふりかけのおにぎり
イガイプレッソ(レシピID : 20894526)とカメノテプレッソ(レシピID : 20894167)の流れで作りました。
このレシピの生い立ち
今まで乾物の粉をエスプレッソマシンにかけてどのような感じになるのか確かめていましたが、今回はふりかけとしておにぎりにしてみました。
アプリでひらく作り方
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イガイ。
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高温乾燥させたイガイ。
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- 3
カメノテ。
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- 4
高温乾燥させたカメノテ。
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- 5
ミルで粉状にしたイガイ(左)とカメノテ(右)。
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- 6
イガイの粉が残ったので、〆にお茶漬けを作ってみました。
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- 7
イガイの粉をごはんにまぶしてお湯を掛けます。
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- 8
梅干しとねぎを乗せて完成。可もなく不可もない味わいでした。
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- 9
釣りで糸やルアーをたくさん持って行かれ続行不能に陥ったために魚を諦め、その代わりとして採ったイガイとカメノテです。
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コツ・ポイント
エスプレッソマシンにかけて味わうだけではもったいないと思い、試しにおにぎりやお茶漬けにしてみました。
お茶漬けは今ひとつでしたが、おにぎりはどちらも他の素材を加えることなく、それぞれの素材が持つ味わいだけで美味しく頂くことができました。
つくれぽ
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