万能！タマゴフィリング♡
✨きらりん✨ @cook_40353073
サンドウィッチに挟んだりサラダやトーストに乗せて食べるタマゴフィリングです。レシピ投稿祭♡きゅうりやハムはお好みで！
このレシピの生い立ち
母親がお出かけの日に作ってくれたタマゴサンドはフィリングを挟んだしっとりしたサンドウィッチでした。フィリングの作り方を覚えたら、他のメニューにも応用できるので、冷蔵庫に常備しています！
万能！タマゴフィリング♡
サンドウィッチに挟んだりサラダやトーストに乗せて食べるタマゴフィリングです。レシピ投稿祭♡きゅうりやハムはお好みで！
このレシピの生い立ち
母親がお出かけの日に作ってくれたタマゴサンドはフィリングを挟んだしっとりしたサンドウィッチでした。フィリングの作り方を覚えたら、他のメニューにも応用できるので、冷蔵庫に常備しています！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵が浸かるように水を入れ、ゆでたまごを作る。※沸騰したら火を弱めて12分茹でたら火から下ろし、すぐに流水で冷ます。
- 2
殻をむき、エッグスライサーに縦向きにセットし、スライス(1回目)
-
- 3
次に卵の形を崩さないように90度回転させてセットし、スライス(2回目)※白身の食感を楽しみたい方はココから5へ
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- 4
卵を横向きに回転させて、スライス(3回目)残りの卵も同じようにスライスしてボウルに入れる。
-
- 5
細かくなったゆでたまごを入れたボウルにマヨネーズと黒胡椒を入れよくまぜる。
-
- 6
味を見て、好みに合わせて岩塩を振り、味を整えたら完成！！
-
- 7
タマゴサンドや千切りキャベツのサラダに乗せていただく。
ハムエッグトーストも美味しいですよ♡ -
- 8
すぐに食べない分はタッパーに入れて冷蔵庫で3日くらいなら保存できます。
-
コツ・ポイント
タマゴの色に統一したい場合は黒胡椒ではなく普通の胡椒を使用しても大丈夫です。岩塩は普通のお塩でも良いですが、入れすぎるとしょっぱくなるので気をつけてくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895166
