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ズボラでもできる！白菜と鶏肉のクリーム煮
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ズボラでもできる！白菜と鶏肉のクリーム煮-レシピのメイン写真

ズボラでもできる！白菜と鶏肉のクリーム煮

クックUI3ODN☆
クックUI3ODN☆ @cook_40355050

甘めの味付けが特徴！
食べやすく、彩りがキレイな白菜のクリーム煮です♪
市販のルーが無くても簡単に作れました(^^)
このレシピの生い立ち
白菜を大量消費したかったのと、ルーを簡単に作りたいと思い、レシピを考えました

甘めの味付けが特徴！
食べやすく、彩りがキレイな白菜のクリーム煮です♪
市販のルーが無くても簡単に作れました(^^)
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ズボラでもできる！白菜と鶏肉のクリーム煮

クックUI3ODN☆
クックUI3ODN☆ @cook_40355050

甘めの味付けが特徴！
食べやすく、彩りがキレイな白菜のクリーム煮です♪
市販のルーが無くても簡単に作れました(^^)
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食べやすく、彩りがキレイな白菜のクリーム煮です♪
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材料

4人分
  • 白菜 1/4
  • 牛乳 500cc
  • コンソメ 小さじ1.5
  • 小麦粉 適量
  • aバター 10g
  • a玉ねぎ 1/2
  • a人参 1本
  • bオリーブオイル 適量
  • b鶏もも肉 約200g
  • bじゃがいも 2個
  • bブラックペッパー 少々
  • b塩コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 2つまみ
  • 食塩 ひとつまみ
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    bじゃがいもとa人参→乱切り
    白菜→ざく切り
    b鶏もも→そぎ切り
    a玉ねぎ→繊維に沿って薄切り

  2. 2

    aの具材を小麦粉をふりかけながらバターで炒める
    人参の色が変わり、玉ねぎが飴色になりかけてきたら別皿に移す

  3. 3

    bの具材をオリーブオイルで焼く
    ほんのり焼き色がついてきたら、小麦粉をふりかけながら炒める

  4. 4

    ③に②を足し、牛乳、コンソメ、チーズ、食塩を入れて煮る
    3分ほど煮込んだら、白菜を入れ、また3分ほど煮込む

  5. 5

    器に入れ、パセリを散らしたら完成

コツ・ポイント

小麦粉を焦がさないように手早く炒めることがポイントです(^^)

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クックUI3ODN☆
クックUI3ODN☆ @cook_40355050
2022/08/05 08:48に公開

このレシピのキーワード

煮物 白菜 にんじん じゃがいも 鶏もも肉 ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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