バターチキンカレー（覚書）

Name: バターチキンカレー（覚書）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱（今回は冷凍使用） 1個; 人参 1/2本; 鶏もも肉 2枚; ◎ヨーグルト（加糖） 160g; ◎カレー粉 大さじ1.5; 油 大さじ1; ニンニク（チューブ） 適量; おろし生姜 適量; 水 200cc; カットトマト 1缶; 生クリーム（あったらでok) 大さじ3〜4; バター 20g; コンソメ 1個; 牛ダシダ 大さじ1; 塩 小さじ1; ソース 小さじ1; ケチャップ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

キミロック @cook_40195293

色んな方のレシピを参考に、我が家のバターチキンカレーの覚書です
野菜はその時で色々と内容が変わることがあります
このレシピの生い立ち
子供が無印のバターチキンカレーにハマって、我が家でも作ってみました

バターチキンカレー（覚書）

キミロック @cook_40195293

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材料

4人分

玉葱（今回は冷凍使用） 1個
人参 1/2本
鶏もも肉 2枚
◎ヨーグルト（加糖） 160g
◎カレー粉大さじ1.5
油大さじ1
ニンニク（チューブ）適量
おろし生姜適量
水 200cc
カットトマト 1缶
生クリーム（あったらでok) 大さじ3〜4
バター 20g
★調味料★
コンソメ 1個
牛ダシダ大さじ1
塩小さじ1
ソース小さじ1
ケチャップ大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1

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作り方

1

玉葱をみじん切り、鶏肉は一口大に切る
2
鶏肉をビニール袋に入れ、ヨーグルトとカレー粉を加え、よく揉み込み冷蔵庫に30分程置いておく
3
鍋に油を敷き、ニンニクと生姜を入れ香りがたったら、玉葱、人参を炒める
4
②の鶏肉を加えざっと炒め、水を入れ野菜が柔らかくなるまで、少し煮込む
5
野菜が柔らかくなったら調味料とカットトマトを加え、10分〜20分程煮込む
6
最後にバターを加え、生クリームがあれば加える

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つくれぽ

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キミロック @cook_40195293

2022/08/02 21:36に公開

二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

バターチキンカレー牛肉にんじんトマト缶鶏もも肉生クリームにんにくバターカレー粉ヨーグルト玉ねぎケチャップ

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