血圧が気になってきたので、気軽に美味しく、応戦しようと考えました。黒酢でまろやかな苦甘さです。夏の箸やすめにさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
血圧対策で、酢しょうがにたどり着いたのですが、普通の生姜と穀物酢では刺激がキツくて自分に合わず、しかも大量に作ってしまい、食べきるのがまるで罰ゲームでした。
ハラスメントを与えない小ロットで、食べやすい味を求め、こうなりました。