タレにスライスした玉ねぎ4分の1とお好みでしめじなどをいれて中火で煮込みます。　

玉ねぎがしんなりしてきたら、スライスした豚かつを投入します。

たまご２個をざっとといて、フライパンに回し入れます。フライパンに蓋をして1分ほど待ちます。

卵の白味部分が透明から白くなってきたら予め用意したどんぶりにのせて、いただきます！