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☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆
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☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆-レシピのメイン写真

☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆

hanaママレシピ
hanaママレシピ @cook_40336316

ゴーヤをたくさん頂きました！パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥
とっても簡単に出来ておすすめです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤチャンプルーやサラダ以外で食べたかったので、甘辛炒めにしました。
とっても美味しかったのでおすすめですヾ(≧▽≦)ﾉ

ゴーヤをたくさん頂きました！パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥
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hanaママレシピ
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ゴーヤをたくさん頂きました！パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥
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ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤチャンプルーやサラダ以外で食べたかったので、甘辛炒めにしました。
とっても美味しかったのでおすすめですヾ(≧▽≦)ﾉ

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材料

  1. ゴーヤ 2本分
  2. 豚ひき肉 200ｇ
  3. おかか 適量
  4. -調味料-
  5. ごま油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごーやは端を切り落とし縦に半分に切り、中をスプーンで取ったら細切りにします。塩を大さじ1/2振って塩もみして5分放置。

    • ☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、固く絞ったゴーヤとひき肉をフライパンで炒めます。

    • ☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ひき肉をしっかり炒めて、ゴーヤがしんなりしてきたら砂糖と醤油を入れます。

    • ☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけて、最後におかかをかけて完成～( *´艸｀)

    • ☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

苦みが好きな方は塩もみしないで炒めてもOKです。苦いのが苦手な人は中の白いところをしっかりとスプーンで取り除きましょう。

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hanaママレシピ
hanaママレシピ @cook_40336316
2022/08/03 07:47に公開
「子供が喜ぶ顔が見たくて、毎日の食事に彩りを〜」をコンセプトに日々の食事を作ってます。試行錯誤をくりかえりながら、オリジナルレシピが出来ると家族でニンマリ٩(ˊᗜˋ*)و薬膳マイスターhttps://puamelia.xyz/
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