爽やかな甘酸っぱさ✨ベトナム風揚げキウイ
揚げバナナの要領で、キウイに衣をつけて揚げてみました。バナナよりパンチが効いた元気になる味❗真夏にピッタリの一口おやつ。
このレシピの生い立ち
昨晩、ベトナムを紹介する旅番組を見ました。
屋台で売られていた揚げバナナが美味しそうでした❤
そこで。キウイを揚げたらどうなるかなと…同じ南国生まれの果物だし♬
…ということで早速実行✨
甘い香りが揚げている最中から悩ましかった(笑)❗
爽やかな甘酸っぱさ✨ベトナム風揚げキウイ
揚げバナナの要領で、キウイに衣をつけて揚げてみました。バナナよりパンチが効いた元気になる味❗真夏にピッタリの一口おやつ。
このレシピの生い立ち
昨晩、ベトナムを紹介する旅番組を見ました。
屋台で売られていた揚げバナナが美味しそうでした❤
そこで。キウイを揚げたらどうなるかなと…同じ南国生まれの果物だし♬
…ということで早速実行✨
甘い香りが揚げている最中から悩ましかった(笑)❗
作り方
- 1
キウイを、ちょっと珍しいスナック菓子にしてみましょう。
暑い夏にちょいちょい摘まみたくなるよう、ベトナム風に揚げます。
-
- 2
キウイを立て半分に切り、さらにそれを4等分にして、櫛形を作ります。
衣の材料をボールによく混ぜましょう。ダマは潰して。
-
- 3
キウイを衣液の中に入れて、しっかり絡ませます。
衣剥がれないよう、丁寧にフライパンに移動。油で両面を焼いて下さい。
-
- 4
油切りをしっかりして、出来上がりです。
熱々を摘まむと、バナナよりパンチの効いた爽やかな美味しさ❗
癖になる味です❤
-
- 5
そのまま食べても美味しいですが、バニラアイスと一緒に食べると絶品です♬
ヘルシーな一口おやつ、ぜひお試し下さい。
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- 6
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- 7
-
- 8
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コツ・ポイント
☀キウイ同士が重なっていると衣が付かないので、行程３でチェックを。
☀酸味が苦手な方やお子様は、蜂蜜やチョコレートをかけるのもおススメです。
☀揚げパン感覚で、きなこやシナモンも◎❗
☀ゴールデンとグリーンの味比べをしてみて下さい。
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