マグロのハンバーグ
ズボラんママちゃん @cook_40342563
子どもに魚を食べてもらうのにちょうどいいお料理です^_^
このレシピの生い立ち
生のお魚がまだあまりたくさん食べられないので、焼き魚ばかりにならないように工夫したくて。
マグロのハンバーグ
子どもに魚を食べてもらうのにちょうどいいお料理です^_^
このレシピの生い立ち
生のお魚がまだあまりたくさん食べられないので、焼き魚ばかりにならないように工夫したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルで豆腐の水を切る
- 2
大葉、茗荷をみじん切りする
- 3
ボールに豆腐、片栗粉、大葉、茗荷、ネギトロ、刻み生姜を入れて混ぜる
- 4
形を整えて、フライパンでちょっと強めの弱火、弱めの中火で焼く
- 5
両面焼き色がついたら、酒を入れて蓋をして３分蒸し焼きにする。
お皿に避難してソースをつくる。 -
- 6
焼いている間に、キノコ、ピーマンをスライス、枝豆はさやから出しておく。
- 7
フライパンにキノコ、ピーマン、枝豆、水、調味料を入れて蓋をしてぐつぐつする。
- 8
火が通ったら、水溶き片栗粉をいれて、よく混ぜてとろみがつけば完成〜
-
コツ・ポイント
キノコのソースをかけすに小さめに形成すればつかんで食べる離乳食にもピッタリです^_^
つくれぽ
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