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白瓜の塩昆布漬け
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白瓜の塩昆布漬け-レシピのメイン写真

白瓜の塩昆布漬け

男いっぴき料理帳
男いっぴき料理帳 @cook_40342588

食事の〆はこれで決まり!
ごはん食べすぎに注意!
このレシピの生い立ち
食欲の落ちたこの時期に、酢のさっぱり感と、ちょっとピリ辛もいいかと思い七味唐辛子を加えてみました

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食欲の落ちたこの時期に、酢のさっぱり感と、ちょっとピリ辛もいいかと思い七味唐辛子を加えてみました

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食欲の落ちたこの時期に、酢のさっぱり感と、ちょっとピリ辛もいいかと思い七味唐辛子を加えてみました

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材料

1~2人分
  • 白瓜 1本約300g
  • 塩昆布 20g
  • 酢 小さじ1程度
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    白瓜の皮を適当にピュラーで削ぎ、タネはスプーンで削りとる

    • 白瓜の塩昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    塩昆布・酢・七味唐辛を袋に入れ混ざるようにもむ

    • 白瓜の塩昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で半日なじませる

    • 白瓜の塩昆布漬け作り方3写真

コツ・ポイント

酸味の好きな方は、食べるときに酢をほんの少しかけるとよりさっぱりします

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男いっぴき料理帳
男いっぴき料理帳 @cook_40342588
2022/07/31 21:57に公開

このレシピのキーワード

塩こんぶ

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