ゼスプリキウイのジャム
めろんぱんちゃま @cook_40089020
そのまま食べても甘くて美味しいゼスプリキウイ（グリーン）をジャムにしました。
パンにもホットケーキにもヨーグルトにも
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのレシピを考えて、何にでも合わせやすいジャムにしましたー。
ゼスプリキウイのジャム
そのまま食べても甘くて美味しいゼスプリキウイ（グリーン）をジャムにしました。
パンにもホットケーキにもヨーグルトにも
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのレシピを考えて、何にでも合わせやすいジャムにしましたー。
作り方
- 1
キウイは皮を剥きいちょう切りにし、鍋に入れる
この時重さを測っておく -
- 2
グラニュー糖（キウイの重さの半分）をまぶし、水が出てくるまで待つ
- 3
出てきた水と混ぜながら火にかけ、水分が飛ぶまで煮詰める（焦げないように注意）
-
- 4
レモン汁を入れて混ぜる
- 5
うっかり目を離したら、少し色が濃くなってしまいました。あと一分短い方が綺麗。
-
コツ・ポイント
私は目を離してしまったけど、最後まで目を離さないこと（だれゆう）(^^;;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896658
