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スタミナおくら-レシピのメイン写真

スタミナおくら

orange_peko
orange_peko @cook_40075380

いつも茹でて切って和風になりがちなオクラ。夏はたくさん安く売っているのでこれだとメイン料理になります
このレシピの生い立ち
野菜でもガッツリメイン料理にしたくて作りました

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材料

  1. オクラ 1袋
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 焼き肉のタレか醤油と砂糖
  4. 油 大さじ1
  5. チューブにんにく 適宜
  6. コーン お好みで
  7. オクラ
  8. にんにく
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作り方

  1. 1

    オクラはガクとヘタを切り、塩ずりをしてうぶ毛を取り除く。

  2. 2

    敢えて胴に切れ目は入れず、茹でます。後でソテーするので茹で時間は短めに。ザルで水切り。

  3. 3

    油を入れてオクラを炒める。塩コショウののち、チューブにんにく、タレで煮からめる。

    • スタミナおくら作り方3写真
  4. 4

    仕上げにコーンをトッピング？

    • スタミナおくら作り方4写真

コツ・ポイント

オクラのネバネバにニンニクと甘辛いタレがよく絡むのでソースがおいしいですよ

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orange_peko
orange_peko @cook_40075380
2022/08/08 02:53に公開
皆様のレシピ参考にさせて戴いてます。レシピよりはつくれぽメインです。 **のーんびり三毛猫ブログ更新中 http://ameblo.jp/orangepeko2010
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