キウイ入り焼き肉のたれ

シナモンろ~る
シナモンろ~る @cook_40097175

キウイのフルーティーな感じが加わった焼き肉のたれです!
このレシピの生い立ち
いつもはキウイ無しでしたが、入れてみたら、また美味しい!

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材料

つくりやすい量
  1. みりん 100cc
  2. 砂糖 大2と1/2
  3. 白ゴマ 大2
  4. ニンニクすりおろし 1かけ分
  5. 大1/2
  6. ゼスプリキウイ 1/2個
  7. みそ 25g
  8. だし汁 45cc
  9. しょうゆ 100cc

作り方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ火にかけ、アルコールをとばす。

  2. 2

    砂糖、しょうゆを入れて弱火で10分くらい煮詰める

  3. 3

    白ゴマ以外の、残りの材料を加えて、さらに3分ほど加熱する。

  4. 4

    あら熱とり、容器に移して、ゴマ加えて出来上がり!

コツ・ポイント

キウイは皮をむきミキサーにかけるなどして、ペースト状に。
私はみそこしでこしました。
とにかく混ぜて火にかけるだけ!
市販の買わなくて良いですよ!

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レシピ作者

シナモンろ~る
シナモンろ~る @cook_40097175
に公開
お菓子作りが大好き!私のストレス解消法の一つです。
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