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鶏むねとミニトマトのチーズ焼き
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鶏むねとミニトマトのチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏むねとミニトマトのチーズ焼き

おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

焼いたトマトとチーズが鶏むね肉をおいしくしてくれます
このレシピの生い立ち
簡単でおいしく鶏むね肉を食べたくて

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鶏むねとミニトマトのチーズ焼き

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ミニトマト 8個
  • ピザチーズ 120g
  • ポン酢醤油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 胡椒、ドライパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ポン酢醤油、片栗粉で下味をつける。

  2. 2

    ミニトマトは洗ってヘタを取り除く。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を引き、むね肉を並べて焼く。隙間にミニトマトも入れて一緒に焼く

  4. 4

    ③の上にチーズを半量ふりかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 鶏むねとミニトマトのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、ひっくり返して

    • 鶏むねとミニトマトのチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    残りのチーズと胡椒とドライパセリをふる。

    • 鶏むねとミニトマトのチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    トマトはよく焼けたら先に取り出し、チーズがカリカリになるまで時々ひっくり返したり、フライパンをゆすりながら焼く。

    • 鶏むねとミニトマトのチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    トマトと一緒に盛り付ける

    • 鶏むねとミニトマトのチーズ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

チーズは焼き続けるとカリカリになるのでたっぷりかけても大丈夫です。

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おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759
2022/08/01 11:58に公開
子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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このレシピのキーワード

片栗粉 ミニトマト ピザチーズ 鶏胸肉

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