アプリでひらく作り方
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理想的な柑橘です。すだちよりも香り控えめで国産レモンより酸味控えめです。
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チューハイや鳥料理、お寿司に相性抜群です。料理が簡単にグレードアップします。
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チューハイ
輪切りに切る -
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グラスに甲類焼酎45ccまたは乙類焼酎60cc、氷9割、へべす一切れ
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ソーダ200cc程度注いで
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好みに合わせて、へべすの果肉を指で潰します。通好みのチューハイの完成です。
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素揚げにgood。鳥系は合うと思います。
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お寿司に^_^
青魚、かつおにgoodでした。白身系も合うと思います。イカはそうでもなかったです。 -
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焼肉、ホルモンにもgood
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サムギョプサルさらにgood
多めに塩胡椒して焼く、へべす直搾り -
コツ・ポイント
シンプルな料理に使いましょう。
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