キウイの豚肉巻き☆さっぱり美味しく簡単！
さとみわ @miwa_k
キウイが絶妙な調味料となってくれる絶品おかず！豚肉の栄養素と旨味を合わせて栄養満点以上◎味付けシンプル！巻いて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイは絶対に合う！と思って作り始めたら、子供がキウイを豚肉で巻くの！？と言って食べないと言っていたのに、出来上がったら「めっちゃ旨いやん、もっと食べたい」と言ってくれた相性抜群の組み合わせ♡シンプルな味付けと簡単調理でOKです☆
キウイの豚肉巻き☆さっぱり美味しく簡単！
キウイが絶妙な調味料となってくれる絶品おかず！豚肉の栄養素と旨味を合わせて栄養満点以上◎味付けシンプル！巻いて焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイは絶対に合う！と思って作り始めたら、子供がキウイを豚肉で巻くの！？と言って食べないと言っていたのに、出来上がったら「めっちゃ旨いやん、もっと食べたい」と言ってくれた相性抜群の組み合わせ♡シンプルな味付けと簡単調理でOKです☆
作り方
- 1
豚肉を広げゼスプリキウイ（サンゴールド）を豚肉の枚数分にカットして豚肉で巻く。（今回は６等分にカット）
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- 2
フライパンに豚肉巻きを並べて焼く。
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- 3
全体に塩、コショウをして転がしながら焼く。
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- 4
☆ポン酢とオリーブオイルを合わせてよく混ぜる。（とろみがつけばOK）
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- 5
豚肉巻きを半分にカットして盛り付け、とろみがついたポン酢ソースをかける。
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- 6
シンプルですが、キウイの甘味と酸味が豚肉とあってすごく美味しいです！
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コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用など厚みが薄め
の薄切り肉を使用すると仕上がりも食感もよくなります。
味付けはシンプルに塩、コショウだけで十分です。キウイが程よい調味料になって美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896969
