ふわふわミルクれん乳氷☆宇治金時
森永乳業のキッチン @morimilk
口に入れると消えてなくなるようなふわふわかき氷が、牛乳とれん乳で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
抹茶とゆで小豆の王道コンビに、れん乳・小豆の甘さと抹茶のほろ苦さがたまらない大人ウケも抜群のかき氷に。
ふわふわミルクれん乳氷☆宇治金時
口に入れると消えてなくなるようなふわふわかき氷が、牛乳とれん乳で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
抹茶とゆで小豆の王道コンビに、れん乳・小豆の甘さと抹茶のほろ苦さがたまらない大人ウケも抜群のかき氷に。
作り方
- 1
ふわふわふミルクれん乳氷を作ります。れん乳に、牛乳を少量ずつ加えてよく混ぜ合わせ、製氷皿に流し入れて冷凍庫で凍らせます。
- 2
【1】をかき氷機に入れ、器にかき氷を作ります。れん乳を全体にかけて抹茶をふり、ゆであずきを盛り付けます。
コツ・ポイント
ミルクれん乳氷はれん乳1に対して牛乳10の割合がポイントです。ブロック氷用のかき氷機でも、専用の製氷カップがあるかき氷機でも作ることができます。溶かし残しやムラがないように少しずつしっかりと混ぜてから凍らせましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897001
