ピーマンがたくさん食べられる一品

chachachat
chachachat @cook_40146469

おいしそうなピーマンを見つけたらこれ。こんにゃく、鶏肉、ピーマンの食感のコラボ抜群。

このレシピの生い立ち
40年前頃のお弁当のおかずです。

ピーマンがたくさん食べられる一品

おいしそうなピーマンを見つけたらこれ。こんにゃく、鶏肉、ピーマンの食感のコラボ抜群。

このレシピの生い立ち
40年前頃のお弁当のおかずです。

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材料

4人分
  1. ピーマン 1袋
  2. コンニャク 短冊切りのもの 1袋
  3. 胡麻油
  4. こんにゃく 1袋
  5. 赤唐辛子
  6. 鶏肉 1パック
  7. 白だし
  8. 醤油

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切り コンニャクは茹でこぼしておく

  2. 2

    胡麻油でこんにゃくを空炒り 赤唐辛子を入れる

  3. 3

    鶏肉を入れ 酒 水を少し入れ 白だし 醤油を少々

  4. 4

    最後にピーマンを入れる

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくは 短冊切りのものを使うこと。
太さが歯応えありちょうど良いです。

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