ピーマンがたくさん食べられる一品

chachachat @cook_40146469
おいしそうなピーマンを見つけたらこれ。こんにゃく、鶏肉、ピーマンの食感のコラボ抜群。
このレシピの生い立ち
40年前頃のお弁当のおかずです。
ピーマンがたくさん食べられる一品
おいしそうなピーマンを見つけたらこれ。こんにゃく、鶏肉、ピーマンの食感のコラボ抜群。
このレシピの生い立ち
40年前頃のお弁当のおかずです。
作り方
- 1
ピーマンを細切り コンニャクは茹でこぼしておく
- 2
胡麻油でこんにゃくを空炒り 赤唐辛子を入れる
- 3
鶏肉を入れ 酒 水を少し入れ 白だし 醤油を少々
- 4
最後にピーマンを入れる
- 5
出来上がり
コツ・ポイント
こんにゃくは 短冊切りのものを使うこと。
太さが歯応えありちょうど良いです。
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