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♬茄子の豚肉巻き
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♬茄子の豚肉巻き

☆ミィカァ☆
☆ミィカァ☆ @cook_40178152

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材料

  • 豚バラ 適量
  • 茄子(細切り) 適量
  • 大葉(細切り) 適量
  • ★塩胡椒 適量
  • ★片栗粉 適量
  • ☆味噌・醤油・酒 大1
  • ☆砂糖・みりん 大1+大1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラに
    細切りした茄子4本と大葉を置き
    クルクル巻く

  2. 2

    ①に★をまぶし
    フライパンで軽く焼き色がつくまで
    両面焼く

  3. 3

    ②に焼き色がついたら
    蓋をして弱火にし、
    10分蒸す

  4. 4

    ③に☆を入れ
    10分煮込む

コツ・ポイント

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☆ミィカァ☆
☆ミィカァ☆ @cook_40178152
2022/08/07 05:28に公開
調味料の()の表示は私が分かり易いようにと記載しています。
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肉巻き なす 大葉 豚肉 片栗粉 酒 味噌

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