うちの味❣ふりかけで作るマカロニサラダ❣

2024/5/1 話題入り♬皆様方のおかげです♬
ふりかけで「使えば納得❢作れば納得❢食べれば納得❢」3得のレシピ❣
このレシピの生い立ち
入退院を繰り返していた頃、野菜を絞る力さえなく…。
特にサラダ作りは水分禁物…。
しかし野菜から出る水分も旨味(栄養)が含まれています❢この水分をうまく活用したくて手間を省けるふりかけを使用❢保存にも合格◎
今尚作り続けている理由ですネ❣
うちの味❣ふりかけで作るマカロニサラダ❣
2024/5/1 話題入り♬皆様方のおかげです♬
ふりかけで「使えば納得❢作れば納得❢食べれば納得❢」3得のレシピ❣
このレシピの生い立ち
入退院を繰り返していた頃、野菜を絞る力さえなく…。
特にサラダ作りは水分禁物…。
しかし野菜から出る水分も旨味(栄養)が含まれています❢この水分をうまく活用したくて手間を省けるふりかけを使用❢保存にも合格◎
今尚作り続けている理由ですネ❣
作り方
- 1
まずは、マカロニから❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
- 2
袋に記載されている通り、又は、ご自身のお好きな柔らかさになるまで茹でて下さい❢
- 3
(ちなみに私はトロッと柔らかいマカロニサラダが好きなので、1分長めに茹でました❢)
- 4
茹で上がったらザルにあけ、水でヌメリをとるように洗います❢
- 5
【↑ポイント】
(今回はふりかけ(一応乾物)使用です❢マカロニを水洗いしないで和えると、いつも以上にベタつきます❢ - 6
作った直後は良くても、ほんの2〜3時間置いただけで、団子のように固まるので、茹でた後はしっかりヌメリを落として下さい❢)
- 7
水洗いしたら、水気を切り、ポリ袋に入れます❢
(洗い物を増やさないためにポリ袋を使用しました❢)
- 8
では、マカロニに下味をつけるため、調味料♤を用意します❢
(今回使用した調味料→)
- 9
マカロニが入っているポリ袋に♤を全て投入❢→
- 10
全体に行き渡るように、よくモミモミし、空気を抜いて口を結びます❢→
このまま放置し、次の作業へ❢ - 11
さて、お次はお野菜❢
今回は、玉ねぎを使用しましたが、胡瓜やキャベツなどお好きな野菜で構いません❢
- 12
玉葱を薄くスライスし、水に晒して水分を絞ります❢
(力を込めて絞る必要はありません❢いつもの半分の力ぐらいでOK❣)
- 13
絞ったらポリ袋に入れます❢→
- 14
ここで、ふりかけを用意❢
今回はコチラの商品を使用しました❢→
- 15
(今回はマカロニの下味に鶏がらとごま油を使用しています❢
なのでオススメはやはり相性の良い”わかめ系のふりかけ“が◎) - 16
玉ねぎが入っているポリ袋に、好きなだけ投入して下さい❢
(今回は、およそ1/3〜1/2袋程度入れました❢→)
- 17
よくモミモミしたら口を結びます❢→
このまま5分置きます❢ - 18
コチラ、ジャスト5分置いた写真❢→
ご覧の通り、あっという間に戻ります❣→
一緒に入っている枝豆もプリプリです❣ - 19
(いくら絞っているからとはいえ、野菜には沢山の水分が含まれています❢
野菜を絞った時に出るのは、晒した時の水道水❢ - 20
絞った後に出る水分は野菜からの栄養❢
その栄養でふりかけをプリプリに戻し、尚且、野菜から余計な水分を出ないようにする… - 21
というわけです❢
なので、力を込めて野菜の水分を絞る必要はありません❢
そして、5分置いた状態で8割程の戻り方です❢) - 22
では、全ての材料を合わせます❢
(ボリュームがほしい方、冷蔵庫整理をしたい方はオプションを参考に好きな物を入れて下さい) - 23
材料が均等に混ざったら、仕上げのマヨネーズを加えて混ぜ合わせるだけ❢
マカロニにもしっかりと下味がついていますし、 - 24
ご使用のふりかけによっても塩分に差がありますので、味見をしながら調整して下さい❢
(比較的、マヨは少なめで十分❢) - 25
はい❣完成❣→
わかめに鶏がらマヨ…絶品です♡工程は細々と記載していますが、読んでお分かりの通り、あっという間です❣
- 26
マカロニを茹でて水洗いし、下味を付ける❢
野菜を切って、ふりかけをまぶす❢
5分後、全てあわせる❢ねっ、簡単でしょ❣
- 27
水洗いしていてもそれぞれに下味を施しているので水っぽさナシ❣
ふりかけ使用で時間を置いても野菜から水分が出る心配もナシ❣ - 28
保存にも優れています❢
保存は、冷蔵庫で4日保存可❢
- 29
【枝豆入りのふりかけにした理由について】
今回私は、”枝豆入り“を使いました❣
理由があります❢ - 30
彩り強化❢
いつもは胡瓜を入れて作るのですが、今回はたまたま別なお料理に…
なので、彩りとして枝豆入りのふりかけを❢ - 31
そして、よく考えると胡瓜買うより安いんですよネ(笑)
それに、切らなくてもいい(手間も省ける)❣ - 32
ちなみに、胡瓜を入れる時は、玉ねぎなしで、“わかめご飯の素”を使って作っています❣→
- 33
きっと、わかめと鶏がら&マヨの組合せが好きなんでしょうね(笑)
- 34
生い立ちにも触れていますが、ふりかけを料理に使うようになったのは、入退院がきっかけ…。
- 35
今は落ち着いていますが、またいつ繰り返すかわかりません…。
念の為にと、ふりかけレシピだけで大学ノート3冊分(^o^;) - 36
つくれぽを送りつつも、時間を見計らって
ふりかけレシピを披露していきたいと思っています(◡ ω ◡) - 37
2024/7/21
「ふりかけ」の人気検索で1位になりました♬皆さんのおかげですm(_ _)m
- 38
ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
- 39
(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m
- 40
心機一転、2024/1/22から改めて届いたつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)
- 41
退院後…
●なんと「あーこ姐」さんからも素敵なつくれぽが届きました(*˘︶˘*).。.:*♡ - 42
おーっと、まさに居酒屋さん❣(⑉⊙ȏ⊙)
あーこ③、もしや居酒屋経営してるでしょ〜(笑) - 43
ほぼ同じ材料だっていうのに、この差は何っ?(笑)
どうしてこんなにも見た目が違うの?(^o^; - 44
あーこ③、此方にもお届けに来て下さって、本当に有り難いの一言です( ꈍᴗꈍ)
- 45
●続きまして、
「yukakobi☆」さんからも素敵なつくれぽが届きました(♡ω♡ ) ~♪ - 46
yukaちゃ~ん、此処にもお届け超〜嬉しい♡(> ਊ <)♡
- 47
わざわざ、同じふりかけを使用して下さった事といい、たっぷり作って下さった事といい…
もぅなんてお礼言ったら良いのやら… - 48
そして、各ご家庭によって味の濃さは違いますよね♬
yukaCみたく調整しながら作ってもらえると私もホッとします♡ - 49
yukaC、毎日アレンジプチストばかりお届している私に嬉しいお届け&コメに、ホント有難うの一言です( ꈍᴗꈍ)
- 50
●続きまして
「KBBキッチン☆」さんからも素敵なつくれぽが届きました╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯ - 51
お〜っと(⑉⊙ȏ⊙)❣
なんとまぁ〜色鮮やかなことっ(´⊙ω⊙`)! - 52
混ぜ込みわかめの鮭を上手く活用し、立派なマカサラではないですか(。•̀ᴗ-)✧
- 53
サラダに人参やハムを入れ、緑色をふりかけで補う❣
そして、Kcのように緑色で背景を整えれば見栄えもGood(≧∇≦)b - 54
Kc、食欲そそられちゃう魅力的なお写真に加え、心奪われてしまう嬉しいコメも添えて頂き、ホント感謝♡( ꈍᴗꈍ)
- 55
●続きましては、なんと
「あーこ姐」さんから、刺激的なリピレポ②が届きました╰(*´︶`*)╯ - 56
あーこさ〜ん、此処にも”しげき“登場ですね(≧▽≦)
こんなに刺激与えちゃっていいんっすか〜(笑) - 57
あーこ③のように各ご家庭にある色々なふりかけを試してみるのもイイですね❣
ふりかけ一つで色んなバリエを楽しめちゃいます❣ - 58
あーこ③、此処にもリピでお届けして下さった事と、嬉しい感想まで添えて頂き、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 59
●続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、嬉しいコメ付きのつくれぽが届きました╰(*´︶`*)╯ - 60
キャ~♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
キティちゃん♡
猫好き(動物LOVE)私は嬉しくてハイテンション♬ - 61
お写真拝見させて頂きましたが、ふりかけを2種類、そしてたっぷりと作って下さったのですね(◡ ω ◡)
- 62
とても有難いです♡
皆さんも島子③の様に家にあるふりかけを組合せてみるのも◎
作る方次第で色々楽しめますよ❣ - 63
島子③、即レポにまずは感謝感激♡そして、ご家族に喜んでもらえたとのコメに、私の心は温かくなります♬
ホント有難うです♡ - 64
●続きましては、なんと
「あーこ姐」さんから、刺激的なリピレポ③が届きました╰(*´︶`*)╯ - 65
来ました〜❣しげき使い٩(♡ε♡ )۶
しかも今回はレタスでかさ増し(≧∇≦)b
お酒欲しくなっちゃうじゃな〜い♬ - 66
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ずーっと気になっている“しげき”を今回もご活躍してのお届けですね♬
- 67
しかも、レタスをプラスして食物繊維もバッチリ(≧∇≦)b
しげきの中にも体をいたわるあーこ③の優しさが伝わってきますネ♡ - 68
あーこ③、寝起きの私にも刺激を与えて下さるお届けに、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 69
●続きましては、なんと
「♪としクック♪」さんからも、ふりかけドキドキのおはつ体験つくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 70
フリフリ楽しく、お口に入れるまでドキドキッ(*ノω・*)テヘ
お初の試みにオイラも笑顏٩(♡ε♡ )۶ - 71
まずは有、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、私の大好きな若菜ちゃんを使用して下さったのですね(*´∀`*)
- 72
そして、新玉葱やハムも入れて下さり、彩りもバッチグー(≧∇≦)b
ご感想のコメも読ませて頂き、私もホッと一安心です♡ - 73
としC、初めての此方試みに、私も緊張しつつも嬉しさで一杯♡
そして、心を落ち着かせるそのお力に - 74
いつも救われています(。>﹏<。)
としC、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ) - 75
●続きましては、女神様の登場❣
「ぱふ♪」さんから、お赤飯とご一緒にお祝いつくれぽが届きました♡(*´∀`*)♡ - 76
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、胡瓜にハム、かにかまと彩り良く仕上げて下さったのですね(≧∇≦)b
- 77
そして、Rp通りにポリ袋まで活用して下さり…(。>﹏<。)
ぱふCの優しさや努力がしみじみと伝わってきます(*´ω`*) - 78
ぱふC、此方をお赤飯のお供に選んで下さった事や、いつも心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 79
2024/5/1
10人の女神様方のおかげで話題入りしました♬
心から感謝です_(_^_)_
- 80
●続きましては、なんと
「お塩と砂糖」さんからも、嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 81
減塩醤油で作ってくれたのですね(≧∇≦)b
お色とお味が納得がいかないご様子でしたが、マヨ少なめでもしっかりとした味 - 82
だったと聞きホッと一安心です(*´∀`*)
お使いになる調味料やふりかけの種類によって、様々な味になりますよね♬ - 83
色んな組合せをしてみて、各ご家庭に合ったお味に仕上げて下さると嬉しいです(≧▽≦)
- 84
お塩と砂糖③、数あるレシピの中から、此方にお運びして下さった事、心よりお礼申し上げます( ꈍᴗꈍ)
- 85
●続きましては、なんと
「島子☆」さんから、見た瞬間、笑顔になっちゃう嬉しいリピレポ②が届きました(*´∀`*)♡ - 86
トミカだぁ〜٩(♡ε♡ )۶
島子Cの、そ~ゆ~ちょっとした粋な心遣いにオイラ惚れ惚れダニよ〜(*ノω・*)テヘ - 87
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、2種類のふりかけを上手に活用して下さったのですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 88
しかも、めっちゃ旨そうな組合せ(๑´ڡ`๑)
実は、その2種、オイラの家にもあるダニ(笑)
オイラも作るかな(≧∇≦)b - 89
島子C、ついマカロニに目を奪われてしまった笑顔のお運びに、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(*ノω・*)テヘ
- 90
●続きましては、なんと
「ふくmama」さんからも、素敵な盛付でのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 91
彩りも盛り付け方もオッシャレ〜٩(♡ε♡ )۶
オイラの食卓にもこーゆーの並べてみたいダニな(*´∀`*) - 92
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ゆかりをベースにわかめもカットして入れて下さってるのですね(≧∇≦)b
- 93
ゆかりのサッパリ感で進みますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
特にこれからは暑くなるのでピッタリ(*´ω`*)
塩分も大切です♬ - 94
ふくC、此方にも素敵なお運びして下さった上、優しさ溢れるコメも添えて頂き、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 95
●続きましては、なんと
「なつき☆ミ」さんから、同じ商品を愛用中との嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 96
5種類のマカロニが入っていて、現在私の愛用商品(≧∇≦)b
なっCからのお届けに、オイラも真似っ子ダニかな〜(笑)♬ - 97
なっC、常備しているもので彩りよく作って下さった上、文字数ギリギリまでお寄せ頂いた嬉しいコメに、ホント感謝しています♡
- 98
●続きましては、なんと、仲良し③追っかけ♡
「島子☆」さんからも、コロコロサイズが可愛い素敵なリピレポが届きました♡♡♡ - 99
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、今回はカニカマに枝豆を入れて下さったのですね(≧∇≦)b
- 100
トミカのマカロニに合わせて食材もコロコロサイズ(*´∀`*)
なんとも愛らしさ一杯の作品ですよね(*´ω`*)♡♡♡ - 101
島C、なっC追っかけの素早いリピお届けに、沢山の嬉しいコメ&注意事項(シナモンw)を添えて下さって、ホント有難うです♡♡
- 102
●続きましては、なんと
「クックあさみちゃん」から、アノ埋もれカレーと共にWのつくれぽを頂いちゃいました(*´∀`*)♡ - 103
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ふりかけでサラダを作るのはお初だったとの事(*´ω`*)
果敢に挑戦して - 104
頂きホント感謝感激です(*'ω'*)♡
そして、ミニトマトを添え、彩りの良い作品に仕上がっています♡
オイラも食いたい♡ - 105
あさみC、お初のキッチンへ来てWのセットでお運びして下さり、心から感謝です( ꈍᴗꈍ)
そして、嬉しさ一杯の - 106
優しいコメも添えて下さり、ホント有難うネ(*'ω'*)♡
- 107
●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、爆買い品とご一緒に嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 108
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、実は、先に目が行ってしまったのは、その爆買い品w(≧∇≦)b
- 109
みかCのその日のストレス具合が分かる品揃えですねw(*´∀`*)
そして、しそわかめをご使用♬
さっぱり感で乾杯ですネ♡ - 110
みかC、爆買い品もご一緒に背負って来て下さった上、心弾む嬉しそうなコメに安堵の感で一杯です(*´ω`*)
- 111
●続きましては、なんと
「みかかめ」さんから、2日続けての嬉しいリピレポが届きました(*´∀`*)♡ - 112
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、美味しかったとのコメに嬉しさ一杯、笑顔満点です(*'ω'*)♡
- 113
そして、昨日とは違うマカロニをご使用して下さってのお運び(≧∇≦)b
フリカケでラクして、みかCの体も心も休ませてダニ♡ - 114
みかC、みっCとご一緒に連日に渡る嬉しいお運びに、沢山のコメも添えて下さり、ホント有難うです(//∇//)♡
- 115
●続きましては、なんと
「みっちゃん*68」さんからも、追っかけっ子の輪の中、嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 116
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、色んな食材を入れて、鮮やかに仕上げて下さったのですね(≧∇≦)b
- 117
そして、みかC追っての笑顔の輪に安らぎを感じています(*´ω`*)
みっCのレシピも皆で応援ダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧ - 118
みっC、此方にも彩りきれいなお運びをして下さった、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
- 119
●続きましては、なんと
「よしよしのキッチン☆」さんからも、彩りキレイなつくれぽが届きました(*´∀`*)♡ - 120
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、男梅キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
実はオイラの大好きな商品♡♡♡ - 121
自分にレポ送するお時間がなかったものの、男梅で作ると色、凄いんですよね(^o^;)
お時間経つと更にパワーUP(笑) - 122
同じ赤色のカニカマなんて男梅に染められると、
「賞味期限、ちゃんと見たよね!?(;´∀`)」
って程の染まり具合(笑) - 123
↑それとも…オイラの入れる量がハンパないのか…(^O^;)
- 124
よしC、皆様追い&オイラの好物を背負ってのお運びに、よしCの優しさ伝わるコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡
- 125
9/10【10:41】🌻よしCへ〜
今発見ダニ〜🤩
二度寝寝坊助オイラ😅
寝起きからバタバタ🏥へGOダニ💨 - 126
昨日のコメも覗いてくれたんダニな🥰
Kc同様、この頃よしCとも毎日やり取り➔オイラも笑顔😍
いつも有難うダニ🤗 - 127
9/17🌻よしCへ〜
工程欄100オーバー💧コメ入れたくてもChrоmeからサクサクと入らない現象がおきてるダニ💧 - 128
プロフにも一応書いておいたけどワヤw💨
応援コメも有難うダニ🥰 - 129
※あさみC〜工程102にお写真添えさせてもらったダニよ🥰
此方工程100オーバーで工程編集が思うように入れづらく文字変換 - 130
もノロノロ…😭
いつもホント有難うネ😍
あさみCのご活躍に乾杯ダニ😉💞 - 131
【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
コツ・ポイント
【ふりかけのメリットとデメリット】
[メリット]
乾物のワカメより戻りが早く柔らかい食感。大きさが均等なので戻した後、わざわざ切る手間なし。
[デメリット]
味が付いている(濃い)。
これは、野菜の下味付けに活用❢だから野菜の塩もみなし❢
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