ゴーヤのジャーマンポテト
cottopad @cook_40338607
味付けは塩胡椒だけなのに、ゴーヤの苦みがアクセントになって、やみつきになる味です(#^^#)
このレシピの生い立ち
大量にできるゴーヤに困って作ってみました。
ゴーヤのジャーマンポテト
味付けは塩胡椒だけなのに、ゴーヤの苦みがアクセントになって、やみつきになる味です(#^^#)
このレシピの生い立ち
大量にできるゴーヤに困って作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクをみじん、ベーコンを短冊、ゴーヤ、じゃがいもはスライスに切る
-
- 2
オリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れ、香りが出るまで炒める
-
- 3
そこに、ゴーヤ、じゃがいもを入れて炒める
- 4
塩胡椒で味見をしながら味付けをしてできあがり！
コツ・ポイント
味付けは塩胡椒だけ！
ベーコンから塩分が出るので味付けは味見をしながら炒めてください。
ジャガイモがすこーし焦げる程度が美味しいです(^_-)-☆
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