鍋に料理酒・みりんを入れて煮きる。
※沸騰させてアルコールを飛ばす。

冷まして保存容器に入れて、醤油・コチュジャンを混ぜ合わせる。

マグロを入れてよく馴染ませて冷蔵庫で一晩寝かせる。

長ネギを半分に切って白髪ねぎにしてごま油・塩をまぶす。

レンジアップする。
　600W・1分

温泉卵をのせて青ネギ・韓国海苔・白ごまを散らす。