【15分で完成】さわらの赤だし味噌煮付け
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
さわらを赤だし味噌で、速攻煮付けにしちゃいましょう！
15分なのに手の込んだ印象の一品に。
このレシピの生い立ち
さわらを煮ようと思い、赤だし味噌があったので、使ってみました。
【15分で完成】さわらの赤だし味噌煮付け
さわらを赤だし味噌で、速攻煮付けにしちゃいましょう！
15分なのに手の込んだ印象の一品に。
このレシピの生い立ち
さわらを煮ようと思い、赤だし味噌があったので、使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは細切りにします
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- 2
鍋にすべての材料を入れて煮ます
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- 3
さわらは何度かひっくり返して、全体に煮汁がしみわたるようにします
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- 4
ついでに、しいたけも投入して煮ました
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- 5
つけあわせ用のきゅうりは、酢でさっぱり和えるだけで作ったよ→ ID:20896334
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コツ・ポイント
このレシピでは「全体に味噌味がする」程度の、さっぱりの味付けとなっています。
もっと味噌をしみこませたい場合は、弱火で長く煮ると良いと思います。
つくれぽ
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897801
