作り方
- 1
ナスを適当に切りますこの辺は好みです
-
- 2
サラダ油で素揚げしますフライパンに2cm程度で十分です
- 3
タッパにキッチンペーパーをひき揚げたナスの油を軽く拭き取ります
-
- 4
油を軽く吸ったら輪切り唐辛子を入れ（あってもなくてもいい）ぱぱっとちゃんとこれうまつゆ大さじ２を入れます
- 5
仕上げにポッカレモンを僕はキツめに入れてごま油を少し入れます味見をして少し物足りないなら塩で調整して完成です。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やす。
少し物足りないくらいでも冷えるとしっかり味を感じるのでお好みで。
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