えのきは耐熱皿に乗せて、ポン酢をふりかけ、軽くラップをかけて約5分電子レンジで温める。

❶にキムチを乗せて全体的に混ぜる。

❷を器に盛り、食べやすく切ったオクラを乗せる。

あれば白ゴマをかけて出来あがり。