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ブリの照り煮
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ブリの照り煮-レシピのメイン写真

ブリの照り煮

tomomi4787
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材料

2人分
  • ブリ切身(塩を少々ふり15分位おき、水気をペーパーでとる) 2切
  • A
  • 醤油・みりん 各大2
  • 酒 大3
  • おろし生姜 大1
  • ねぎ(タテ4つに切る)、椎茸(2つに切る、3枚)、ごぼう、インゲン(4本位、5cm位に切る)でも可 1/2本
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作り方

  1. 1

    平深い耐熱皿にAをまぜブリを入れ600Wレンヂで、ふんわりラップし3分チン。ひっくり返し、ふんわりラップし2分チン。

  2. 2

    ねぎ(又は椎茸)は網かフライパンでこげ目をつけて焼く。
    インゲン、ごぼうは柔らかくなるまで茹でるかレンヂでチンする

  3. 3

    ②を①と共に盛る

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2020/07/22 12:17に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ ぶり ごぼう 切り身 いんげん しいたけ 酒

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