もやしを塩を少し入れた熱湯で
茹でます。
煮立ってきたら、すぐざるにとって水気を絞れるまで、冷まします。

きゅうりとにんじんを千切りにして
塩もみし、しばらくしたら、絞って水気をとります。

ボウルに調味料全てを混ぜ合わせ、
水気を絞った、豆もやし・きゅうり・にんじん・千切りにしたハムを
入れます。

よく混ぜたら完成です！！
お好みで白ごまをかけても美味しいです。