お好きなお酢に、しょうがを浸けるだけ❗最近はワインビネガーで作ってます。体にもいいし、調理時間が短縮できて便利です。

このレシピの生い立ち
酢、醤油、にんにく、生姜と、調理に使う事が多い食材、調味料を瓶で浸けて常備したら楽だなと、いろいろ増えていきました。最近は、餃子の酢胡椒で使うのにはまってます☆夏バテ予防に、納豆にかけたりもします。冷蔵庫が瓶だらけですが本当に楽チン。