3ステップで簡単!じゃがいものごま和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ぱぱっともう1品!
切る→加熱→和えるの3行程で完成です♪
おつまみ にも おすすめです
このレシピの生い立ち
あと1品欲しかった時に閃きで作ったら煮っころがし風になって好評だったので…

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 中2個(今回はやや大きめな中サイズでした)
  2. ☆醤油 小さじ2杯~大さじ1杯 (今回は大さじ1杯使いました)
  3. ☆砂糖 小さじ1.5~2.5杯(今回は小さじ2.5杯使いました)
  4. ☆すり白ごま 大さじ1~1.5杯(今回は大さじ1.5杯使いました)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはひと口大に加熱します。
    お好みの方法で竹串が抵抗なくスッと通るくらいに形が崩れないように加熱します。私は→次

  2. 2

    私は皮をむいて一口大に切って茹でてから湯を捨てて、更に極弱火にかけて水分を飛ばしています。

  3. 3

    ボールで☆を良く混ぜ合わせて水分を しっかり取ったじゃがいもを加え、優しく絡め和えたら出来上がりです٩(*´︶`*)۶

  4. 4

    ※小鉢にたっぷり目で2人分です。
    控えめだと3人分になります。

コツ・ポイント

今回使用したじゃがいもはやや大きめな中サイズです(参考まで)。
☆は甘め、濃いめです。お好みやじゃがいもの大きさにより分量を調節してみて下さい。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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