いんげんとパプリカの醤油炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

いんげんの緑と赤パプリカで色合いが良くお弁当や副菜におすすめです。簡単に作りおきできます。
このレシピの生い立ち
いんげんと中途半端に残ったパプリカを消費したくて作りました。

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材料

  1. いんげん 12〜15本
  2. パプリカ 1/4個
  3. 醤油 小さじ1〜2
  4. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切り落とし食べやすく切る。パプリカは種を取り千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れていんげんを炒める。しんなりしたらパプリカを入れて炒める。醤油を入れて炒める。

コツ・ポイント

お好みで鰹節を入れても美味しいです。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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