具材２つの簡単丼●たっぷりきのこの玉子丼

具材２つの簡単丼●たっぷりきのこの玉子丼-レシピのメイン写真

具材２つの簡単丼●たっぷりきのこの玉子丼

BistroMiti @BistroMiti

キノコと玉子でつくるかんたん丼です。

このレシピの生い立ち
●ざくっとつくる丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●厚揚げのきつね丼
→レシピID : 20403429

キノコと玉子でつくるかんたん丼です。

このレシピの生い立ち
●ざくっとつくる丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●厚揚げのきつね丼
→レシピID : 20403429

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キノコと玉子でつくるかんたん丼です。

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●ざくっとつくる丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●厚揚げのきつね丼
→レシピID : 20403429

キノコと玉子でつくるかんたん丼です。

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●ざくっとつくる丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●３つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●厚揚げのきつね丼
→レシピID : 20403429

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材料

１〜２人分

きのこ（しめじ）１パック
卵２個
どんぶりつゆ
水 1カップ
しょう油大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
砂糖大さじ２
白だし小さじ２
トッピング
ねぎ(小口切り) 大さじ１

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作り方

1
□キノコを食べやすいサイズにカットする。
●鍋にどんぶりつゆを合わせ、沸かす。
●キノコを入れる。
2
●２分前後煮る。
●溶き卵を入れ、１分前後煮る。
3
●しあげにもう一度溶き卵（２個目）をかける。
●フタをして１〜２分蒸す。
●卵が半熟になったら、器にとる。
4
●ネギをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●おこのみでショウガなど加えてみて下さい。

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BistroMiti @BistroMiti

2020/06/26 22:37に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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丼たまご丼ねぎキノコシメジ卵酒

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