オリーブオイル・ニンニク・シーフードミックスを入れ1分炒め、酒を入れ蓋をして1分蒸らす。

シーフードミックスを皿へ取り出す。
※スープも取っておく

鍋に水・コンソメを入れ溶かす。
シーフードミックスから出たスープを入れて合計水分が※500ccになるようにする

オリーブオイルで玉ねぎを炒め透き通ったら米（洗ってない）をいれ2分炒めオイルを絡ませる。

そこへコンソメを溶かしたスープ500ccを入れて弱〜中火で10分。※鍋の蓋の穴に箸を刺すこと

そこへシーフードミックス、切ったトマト、ピーマンを綺麗に並べる。
もう一度火をつけて5分。チーズを入れてもok!

火を止めて15分そのまま蒸らす。
最後に火をつけて水分を飛ばす！
胡椒を少しかけて、はい、完成（＾ν＾）