簡単調味料☆ナッツいっぱい食べるラー油
roomシホ☆ @cook_40193522
ナッツが沢山入っているので歯応えや香ばしさが楽しめます
冷奴に乗せても美味しいです♪
色んな物にチョイ足しアレンジ
このレシピの生い立ち
ナッツが好きなので
味も濃くし過ぎずアレンジしやすくしました
簡単調味料☆ナッツいっぱい食べるラー油
ナッツが沢山入っているので歯応えや香ばしさが楽しめます
冷奴に乗せても美味しいです♪
色んな物にチョイ足しアレンジ
このレシピの生い立ち
ナッツが好きなので
味も濃くし過ぎずアレンジしやすくしました
作り方
- 1
サラダ油とごま油をフライパンに入れる
ニンニク、生姜、ネギ（全て微塵切り）も一緒に入れ火をつける（弱火） -
- 2
沸騰したら中火にし全体的にこんがりした色が付いてくるまで焦がさない様に混ぜながら煮る
（7〜8分位） -
- 3
火を止めて、コチュジャン、砂糖、醤油、塩を加えてよく混ぜる
- 4
更に残りの材料も加えて混ぜる
荒熱が取れたら清潔な容器に移し完成！
コツ・ポイント
油が熱いうちに全ての材料をよく混ぜます
冷蔵庫で１〜2週間ほど保存ができます
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