生姜を千切りにし、耐熱ボウルの中へ。牛肉を一口大に切り、同じく耐熱ボウルへ。

しょうゆ、酒、はちみつ（または砂糖）を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

ふんわりとラップをして、600wで2分チンする。

レンジから取り出し、軽く混ぜてからラップをせずに600wで4分チン。一混ぜして完成！

※加熱が足りないようなら、10秒ずつ追加でチンする。